请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

鸽鸽经验网

 找回密码
 注册账号
搜索
热搜: 经验 技巧 心得
开启左侧

济南坤宇餐饮公司加盟畅谈餐饮业

[复制链接]
kunyu 发表于 2021-3-10 10:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

济南坤宇餐饮公司加盟指出餐饮难做”恐怕是很多餐饮经营者的想法,但是济南济南坤宇餐饮公司加盟怎么样表示在《会切西红柿,就能做餐饮》这本书作者“居酒屋之神”宇野隆史的眼中,“饭店、酒馆,只要想开谁都能开”、“餐饮业真是一个轻松的行业”,济南济南坤宇餐饮公司好不好提到甚至是只要你会切西红柿就能做餐饮。
作为经济专业毕业的大学生,他对银行里做事一点兴趣也没有,而他却选择了餐饮业,经过几十年的努力后,现在已经取得立很大的成就,成为几十家连锁餐饮品牌的老板。在他看来,银行职员、医生等等,并不是谁想当就能当上的。而种植、生产出食物的人也比餐饮行业的人辛苦得多。一道清爽的必备凉菜“冰镇西红柿”,只需把西红柿切开就可以,啤酒只需把瓶盖打开拿给顾客就可以。这样就能赚到比成本高出很多的钱,他觉得再也没有比餐饮更好做的买卖了。
这样思考,饭店才会生意兴隆!
想要自己独立开店的时候,很多人会有“要是没有顾客上门的话……”这样的不安吧!要是这样想的话,最好放弃自己开店。
我一直认为,没有不赚钱的饭店。
只要是人,每天都离不开吃喝。“吃”是人类生存不可缺少的行为。不管是披萨还是拉面、啤酒,想要吃、喝的人不计其数。这样的话,提供吃喝的饭店怎么可能不赚钱呢?
因此,开店之初不要想什么“要是没有顾客上门怎么办啊”之类的问题。如果没有“我的饭店一定顾客盈门”这样的自信的话,最好不要自己开店。
像寿司店、法国料理店这样的店铺,需要厨师具有相当的技术,所以虽然也属于餐饮店,但却另当别论。不过,如果是像我经营的居酒屋这样的店铺的话,就算不是专业人士,同样可以经营,而且这样的店绝对会赚钱。因为超市里100日元1个的西红柿,拿到50米以外的店里,只需要冰镇一下切成薄片就可以卖到300日元。轻轻松松就可以让顾客高兴地大呼:“太好吃了!”如此简单就可以增加附加价值,到哪里去找这么好做的生意!
本来,我打算进入餐饮界的契机之一,就是因为我发现了餐饮业的这一优点。大学时代我常去的那家位于下北泽的关东煮小店,除了关东煮以外只卖烤鸡腿和啤酒什么的。但是,店主夫妻俩一年中却有一个月左右的时间都在海外旅行。当年可和现在不同,不是谁都能去外国的,要知道那可是1美元等于360日元的六十年代啊!能去海外旅行是相当了不起的!
不过,话说回来,关东煮不就是把别人做好的东西放到高汤里煮吗?但是却以高出成本很多倍的价格出售,真是让人震惊!要是这样也算做买卖的话,那我也能成功。
timg (28).jpg

回复

使用道具 举报

免责声明|联系我们|鸽鸽经验网 ( 豫ICP备17031277号 )

GMT+8, 2021-4-17 07:16

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

返回顶部 返回列表