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担心代糖的危害?可别误会了这份甜蜜的“保障”

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内心话 发表于 2021-11-18 15:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

    随着生活质量的提高,大众对健康饮食提出了更高需求,对减糖呼声的高涨就证明了这一点。如果将食物真正做成“无糖”产品,完全失去甜味会在很大程度上影响产品的口感。所以,市面上所说的很多“无糖零热量”的产品一般都会添加“代糖”(就是我们常说的甜味剂),在保证了口感的同时也能降低热量的摄入。一听说是添加的成分,有很多人就心生恐慌,开始担心起代糖的危害来。
    研究表明,国人中有超过80%的人认为食品安全问题就是由食品添加剂造成的,由此可见人们对代糖的危害还是充满了恐惧。其实根本不需要太过紧张,我们应该正确认识添加剂,无需过多担心代糖的危害,只要把握好量就可以安心享用美食了 。
    人们之所以会担心代糖的危害,其实很大程度上是因为没有分清食品添加剂和非法添加剂的区别,非法添加剂才是我们应该远离并需要时刻警惕的东西,而食品添加剂(比如一些甜味剂,像阿斯巴甜)是经国家批准的安全添加剂,适量摄取,在安心享用美食的同时,还能起到“低糖低卡”的作用,可谓是吃货小姐姐们的福音了。看来只要控制好度,代糖的危害也就不复存在了。
    另外,质疑代糖的危害的人们可能不知道,代糖的使用范围其实非常广泛,无论是饼干、面包、小零食,还是在果汁、汽水等饮料中,都能看到代糖的身影,比如我们常见的“无糖汽水”。在烈日炎炎的夏季,冰爽汽水滑过喉咙的快感也就只有喝的人才能体会。如果你还在担心汽水中的高热量,饮用“无糖汽水”未尝不是一个聪明的选择。
    日常生活中,有很多我们不了解的食物,产生误解也是难免的,对代糖的危害有误解,会让我们错过很多美妙的食物。所以,对一些不了解的事物,我们不能一昧否定它,而应该学会用科学知识去判断,只有这样我们才能更好地享受美好生活!

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