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商业模式培训公司:人们为什么喜欢待在星巴克?

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wjunxiVIP会员 发表于 2020-3-22 22:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

  商业模式培训公司人员为大家揭秘人们为什么喜欢待在星巴克?

  原因一:在星巴克工作和在其他地方工作有什么不同?

  在星巴克,无论职级高低,互相的称呼都是“伙伴(partner)”;在星巴克,无论是刚入职的员工还是店长,都要轮流收银、做咖啡、做清洁;在星巴克,区域经理都没有办公室,一般都是巡店的时候随便找一家店的一个座位开始工作;这就是星巴克的企业文化——伙伴文化。

  原因二:星巴克员工的围裙颜色不一样,这里面有什么学问?

  资本运营培训绿围裙:普通店员。熟练掌握的技能包括咖啡知识和操作方法;黑围裙:咖啡大师。技能包括知道咖啡的生产地,咖啡豆的风味、故事,懂得如何给客人传授咖啡的文化和知识等。咖啡色围裙:咖啡大使。这是星巴克最稀有,等级最高的围裙。

  原因三:人们为什么喜欢待在星巴克?

  社会学教授奥登伯格说:人们需要有非正式的公开场所,把工作和家庭的忧虑暂时放在一边,放松下来聊聊天。这就是著名的第三空间理论。在这一点上,德国有啤酒花园,英国有酒吧,美国有星巴克。

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