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助力白酒国际化,江小白、泸州老窖在混饮领域发力

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陈笑 发表于 2020-5-15 16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

进入21世纪20年代,“年轻人不爱喝白酒”这句话显得愈加薄弱无力。
80、90后年轻一代作为现代社会的中流砥柱,有着巨大的消费潜力。相关数据显示,他们的白酒接受度正在逐步上升,不少人表示白酒是自己成年后的第一杯酒。

年长者多在应酬、聚餐时饮用白酒,并且采用的都是纯饮的方式。而年轻人,大多数都喜欢混饮,将白酒与饮料、水果等混合调制,与朋友相聚时小饮,独处时也能浅酌几杯。混饮文化的流行,彰显的是年轻人追求个性、营造乐趣的生活态度。
相较于传统白酒的佐餐场景,白酒混饮更易于出现在生活中每个场景。居家、户外或者是酒吧,都有需要它的时候。最简单的道具,一瓶江小白和一瓶冰红茶,根据喜好按照比例倒入杯中搅拌,就能得到一杯颜值OK味道好喝的江小白混饮。新生代消费群体,饮酒追求的就是这种简单的快乐。

江小白的酒体严格遵守了SLP法则(顺口Smooth、轻淡Light、纯净Pure),味道清新、入口柔和,极具包容度,很适合作为混饮基酒。江小白+橙汁、江小白+养乐多+草莓、江小白+牛奶都是当下热门的混饮方式,通过混饮将酒味的香和饮料的甜交衬,饮用舒适,余味持久。

混饮的流行同时吸引了许多传统酒企,他们开始在此领域发力。泸州老窖在北京、上海、成都地推“冰·JOYSBAR”,推广白酒鸡尾酒;汾酒成立鸡尾酒专业委员会,将鸡尾酒纳入汾酒改革的体系当中;五粮液举办“中国白酒新生代酒品超级调酒大赛”,鼓励年轻人调酒师玩转白酒。

白酒混饮使白酒变得年轻化、国际化、时尚化。如同长岛冰茶、莫吉托一样,白酒混饮某天也会成为人们日常餐桌的经典配方,享誉全球。

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